Meander Gin

Meander Gin

Smaken van Sint-Martens-Latem

In de donkere dagen van 2020 en 2021, tijdens de vele wandelingen langs de Leie in Sint-Martens-Latem, proevend van de natuur, ontstond het idee om een Gin te maken die het moment zou vervatten.

Meander Gin wil de gemeente in de verf zetten door weer te geven hoe het dorp zou smaken indien je haar belangrijkste ingrediënten zou destilleren. Daarom werd gekozen om de bloesem van de Winterlinde te gebruiken als voornaamste kruiding ter verwijzing naar De Advocaat” (250 jaar oude Winterlinde in Deurle).

Het eigenzinnige etiket werd ontworpen door de Gentse kunstenaar ysbear ondermeer bekend van het werk 2.4 kubiek op het lichtfestival van Gent. Het verbeeldt een meander van de Leie in Deurle, de Gaston Martens bocht.

Kortom, de Meander Gin is een florale “London Dry Gin” afgekruid met paradijszaad voor échte paradijsvogels!

Niet voor niets behaalde de Meander Gin de derde plaats bij de World Gin Awards in Londen

Meander Gin

Naast het hoofdingrediënt van Gin (jenever bes) bevat Meander Gin onder meer volgende botanicals: Bloesem van Winterlinde, Lavendel, Hibiscus, Duizendblad, Coriander, Kardemom en Goudsbloem. Deze botanicals  werden afgekruid met Paradijskorrel om zijn smaak en afkomst in de schijnwerpers te plaatsen.

Smaak en aroma: Meander Gin heeft een unieke florale smaak met de kruidige afdronk.

Aanbevolen tonic: Gebruik een neutrale tonic zoals Fever-Tree Premium Indian Tonic of Fever-Tree Elderflower voor wie het graag wat zoeter heeft.

Aanbevolen Garnituren: De Gin is reeds vrij compleet van smaak en behoeft daarom weinig garnituren. de enige aanbevolen garnituren zijn een (klein) blad basilicum of een vers takje lavendel (in de zomer)