Meander Gin

Meander Gin

Smaken van Deurle

Tussen de meanders van de Leie, op amper 10 km van Gent, ligt het dorp Deurle. Dit kunstenaarsdorp werd bekroond als mooiste dorp van Oost-Vlaanderen in 2008. Deurle wordt gekenmerkt door de vele zandduinen (tot 18m hoog), zijn pittoreske dorpskern en zijn vele unieke bomen.

Meander Gin wil Deurle in de verf zetten door weer te geven hoe Deurle zou smaken indien je haar belangrijkste ingrediënten zou destilleren. Daarom werd gekozen om de bloesem van de Winterlinde te gebruiken als voornaamste kruiding als verwijzing naar “De Advocaat”.

De winterlinde “De Advocaat” van Deurle was de Oost-Vlaamse inzending voor “boom van het jaar” in Vlaanderen in 2020. “De Advocaat” werd aangeplant in 1767 samen met een andere winterlinde “De Notaris”. De twee Lindebomen vormden de poort tussen Deurle en Sint-Martens-Latem. De twee bomen stonden meer dan 200 jaar zij-aan-zij tot op een noodlottige dag in 1983 “de Notaris” het loodje moest leggen tijdens een zware storm. “De Advocaat” is uitgegroeid tot een monument en werd bezongen in gedichten en vereeuwigd op schilderijen.

Meander Gin

Naast het hoofdingrediënt van Gin (jenever bes) bevat Meander Gin onder meer volgende botanicals: Bloesem van Winterlinde, Lavendel, Hibiscus, Duizendblad, Coriander, Kardemom en Goudsbloem. Deze botanicals  werden afgekruid met Paradijskorrel om zijn smaak en afkomst in de schijnwerpers te plaatsen.

Smaak en aroma: Meander Gin heeft een unieke florale smaak met de kruidige afdronk.

Aanbevolen tonic: Gebruik een neutrale tonic zoals Fever-Tree Premium Indian Tonic of Fever-Tree Elderflower voor wie het graag wat zoeter heeft.

Aanbevolen Garnituren: De Gin is reeds vrij compleet van smaak en behoeft daarom weinig garnituren. de enige aanbevolen garnituren zijn een (klein) blad basilicum of een vers takje lavendel (in de zomer)

/** * */